Седа Ериълмаз Емир, на 38 години, от Хатай, е мост между производителите и потребителите, като предлага на пазара местните вкусове на Хатай, града на гастрономията, благодарение на платформата за електронна търговия, която е разработила с иновации след земетресенията на 6 февруари 2023 г.